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发泡餐具解禁 用还是不用？

2013年2月26日，国家发改委发布第21号令，对《产业结构调整指导目录（2011年本）》有关条目进行局部调整，其中之一便是在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具。5月1日，被禁长达14年之久的一次性发泡塑料餐具得以 重见天日 。面对解禁，有协会组织称它是 典型的绿色低碳产品 ，紧接着又有相关人士表示， 泡沫餐盒一旦放开，将是一场环境灾难 。在这种争议之下，消费者的反应如何？市场反响如何？近日，进行了调查。

小摊 火爆 大店 家具螺丝冷清

5月13日12时左右，在西大街一家小吃店看到，玻璃厨房里的一张桌子上放着两摞一次性发泡餐盒，同时旁边还摆着半摞纸质餐盒。 纸盒是以前进的货，泡沫餐盒是前几天新进的。泡沫餐盒便宜，一个月能省好几百，以后就只用它了。 这家店的老板告诉，纸质餐盒一个要2角多，而泡沫餐盒一个还不到1角钱。随后，记且最近几年来的比例逐渐上升者在这条街上的一个大米盒饭摊上看到，摊主将顾客购买的米饭和菜分别装进两个一次性发泡餐盒里。当上前问有没有其他餐具时，摊主笑着说： 没有。泡沫盒没问题的，国家都解禁了，我们天天都用它装，放心吧。

在采访中发现，路边摊、小吃店、夜市摊是使用一次性发泡餐具的主阵地，不管是凉拌菜，还是刚出锅的高温热炒，都用它打包。这种餐盒很轻薄，轻轻一撕就破，餐盒上没有任何环保标志、QS标志和可回收标志。

随机走访了10家中、高档饭店，其中有5家表示会向顾客免费提供一次性发泡餐具，但同时也会有偿提供环保塑料餐具，供顾客自行选择；另外5家则表示，即使解禁也还是会选择环保餐具，绝不使用一次性发泡餐具。

店里打包的盒子有泡沫餐盒和环保塑料餐盒两种，泡沫的免费提供，塑料的则要加收餐具费，1块钱1个。 晋安路一家中档餐馆的服务员向介绍，解禁当天店里才进的泡沫餐盒，就目前情况来看，绝大部分客人都选择了付费的环保塑料餐盒。 我们用的是可降解环保型无毒塑料盒，泡沫餐盒虽然解禁了，但争议很大，安全性也很难保证，我们以后也不会再用泡沫餐盒。 西环路一家酒店的老板王先生对说， 如今，大家的食品安全意识和环保意识越来越强了，我们宁愿多花钱，也不愿意因使用一次性发泡餐具，让顾客对我们的食品安全产生质疑。 另一家餐厅打包用的也是可降解环保型无毒塑料盒，1元1个。这家餐厅的负责人告诉： 打包盒看起来不起眼，实际却代表了餐厅的品位和金属密封形象。环保盒透明、材质硬，看起来更干净，更卫生。本着安全和环保的理念，我们不会用泡沫餐盒。

批发商：持观望态度

5月14日上午，在解放路一家批发市场看到，部分批发商已经开始对外批发各种一次性发泡餐具，价格从5分钱到1角钱不等。这些发泡餐具大多没有具体的厂名厂址，用巨大的白色塑料袋装着，堆放在角落里。一名批发一次性发泡餐具的批发商向推销道： 泡沫餐盒500个一件，只要30块钱，合6分钱一个，买得多价格还可以再商量。 但这种便宜的餐盒似乎并未引起太多购买者的兴趣，该销售商说： 这盒子虽然便宜，但除了路边摊的小商贩几乎没人要，一天最多卖两三箱，还没这种7毛的塑料盒好卖。

随后，在批发市场走访了几名销售一次性发泡餐具的批发商，发现刚刚 获释 半个月的一次性发泡餐具并未迎来 春天 ，销量还不如其他一些更贵的可降解餐具，有两家发泡餐具批发点当天的销售量甚至为零。

大多数批发商都持观望态度。一名批发商说： 我经营一次性餐具有十来年了，很早就不卖泡沫餐具了。现在，一般饭店都用纸质或可降解的塑料打包餐具，尤其一些中、高档酒店，特别喜欢用纯PP塑料餐具。我目前还不打算进一次性发泡餐具，还是以卖纸质和可降解塑料餐具为主。 另一名批发商也表示： 虽然一次性发泡餐具解禁了，但我们暂时还不准备大量采购。现在环保餐具销量很不错，不知道一次性发泡餐具的销量怎样。毕竟现在人们越来越关注食品安全了，正规饭店买塑料餐具的比较多。还是先看看，等市场需求大了再说。

市民：不会选择发泡餐具

我中午一般都会和同事在单位吃饭，不用自带餐具，单位食堂提供不锈钢餐盘。偶尔在附近的饭店买饭会要1块钱1个的塑料盒。这种盒结实，饭菜的汤汁不容易流出来，而且看着干净、卫生，还可以用微波炉直接加热。 5月14日上午，张女士告诉，对于刚刚解禁的一次性发泡餐具，她起到增量填充的作用并不感冒。用一次性发泡餐具打包饭菜其实并不方便，盒子又软又不结实，而且太浅，饭菜容易洒出来，所以即使解禁，她也自1923年独立以来不会选择。当日中午，市民小刘正在一家饭店买盖浇饭，看到店主拿出一个一次性发泡餐盒，小刘急忙问有没有其他打包餐具。小刘告诉： 我曾经用这种泡沫餐盒装过刚出锅的炒菜，高温把泡沫餐盒烫了一个洞，菜和熔化的泡沫粘在一起，可恶心了，从那以后再也不用这种泡沫餐盒了。 市民张先生说： 我根本就不相信泡沫餐盒绿色检查磨擦活动部位是不是应加注润滑油环保，就是便宜、造价低。本来已经淘汰的 有毒物 现在却又重新开纺织器材始使用，又说它 没毒 了，反反复复反倒让人更担心。如今的食品安全已经够让人闹心的了，既然说不清泡沫餐具到底好不好，那就干脆不用。重返市场的泡沫餐盒会不会再次造成 白色污染 也很让人担忧。

随后，就 是否会选择使用一次性发泡餐具 在西大街随机采访了10名市民。其中，有3名表示无所谓，有5名表示会拒绝使用，有2名表示在没有其他选择的情况下会使用一次性发泡餐具。

对于发泡餐具的处理，联系了市环卫局。工作人员表示，由于一次性发泡餐具容易造成二次过滤机污染，不宜填埋。但目前我市并没有对发泡餐具进行单独处理，而是和其他生活垃圾一起，先降解，后焚烧。

有人曾做过这样一个实验：将装有半份菜的一次性发泡餐盒放在微波炉里，高温加热。加热到十几秒时，微波炉里发出异样的声响；加热到一分钟时，一次性发泡餐盒扭曲变形，并伴有冒泡现象；而加热到三分钟时，一次性发泡餐盒底部已经全部熔化，并且散发出一股异味。

有关专家表示，发泡餐具的原料为聚苯乙烯树脂，耐热性差，温度高于70度就会发生形变，不耐沸水。如果温度过高，聚苯乙烯会分解出有害的低分子物质，尤其是盛装含油食品或使用微波炉加热，有害物质会伴随食物进入人体。因此，要注意正确使用发泡餐具。