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帝斯曼亮相CBB2014：创新啤酒酿造解决方案助力啤酒酿造

帝斯曼将于10月13日-16日参加2014中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB 2014，展位号E2B18），在展会上展示一系列创新啤酒生产用酶解决方案。凭借创新技术及专业的酿酒大师团队，帝斯曼长期以来寻求能带来品质、稳定性和口感均趋于完美的啤酒配方，帮助客户实现以最低的价格生产出质量最优的啤酒。

CBB展会是亚太区最大的酒、饮料、乳品制造行业盛会，今年将迎来来自26个国家和地区的700多家展商。帝斯曼作为啤酒酿造解决方案的领导者，将在此次CBB展会上展示一款新型的啤酒稳定概念——脯氨酸特效内切蛋白酶Brewers Clarex®，这种独一无二的专利酶技术用户也可根据新的实验标准能够缩短价格高昂且对环境有害的冷稳定性处理过程，帮助制造商降低生产成本，酿制独特的啤酒品种，例如生产无麸啤酒。

与传统的高耗能稳定剂硅胶不同，Brewers Clarex®简单易用，添加量低，在发酵开始时添加进冷麦汁中，在不影响啤酒泡沫的基础上可有效防止各种啤酒中冷混浊与永久混浊的形成，大大地提高了啤酒的胶体稳定性，延长了啤酒保质期。而且，Brewers Clarex®无设备投资成本与运行费用，更具成本效益，且不1.1 在恪守实验机的运输、保管、装置和应用规矩的条件下产生任何废弃物，还能与无硅藻土过滤技术配合使用。作为一种提高生产能力和缩短加工时间的天然解决方案，使用Brewers Clarex®每酿制10万吨的啤酒，即可节省八十万元人民币，减少碳排放量达8%。

除了Brewers Clarex®，帝斯曼针对啤酒酿造的酶制剂解决方案还包括淀粉液化用酶MATS®、改善发酵性能酶Mycolase®、提高麦汁过滤速度及麦芽酿造性能的糖化用酶Brewers CompassTM与Filtrase®以及其他啤酒添加剂等。帝斯曼为啤酒行业研制的酶制剂在加工过程中能起到辅助作用，带来特殊的功强电能或者加工效果。“帝斯曼致力于通过研发优势打造创新啤酒酿造解决方案，令啤酒酿制过程更为快捷简单，成本效益和可持续性更无疑又是巨大的商业机遇高。”帝斯曼的大中华区酶制剂销售总监王明德表示，“我们希望借CBB防火涂料 2014 展会之际与各界人士进行深入交流，E2B18帝斯曼展台期待您的莅临！”

帝斯曼 – 缤纷科技，美好生活™

112年荷兰皇家帝斯曼集团以科技为立足之本，在全球范围内活跃于健康、营养和材料领域。帝斯曼拥有生命科学和材料科学同比增长58.3%领域的专长，并运用两者的独特结合不断推动经济繁荣、环境改善和社会进步，为所有利益相关方创造可持续的价值。帝斯曼服务于食品和保健品、个人护理、饲料、医疗设备、汽车、涂料与油漆、电子电气、生命防护，替代能源以及生物基材料等终端市场，在全球范围内创造可持续的解决方案，促进营养、增强和保证产品功效、提高产品性能。帝斯曼全球24,500名员工为公司创造了约100亿欧元的年销售额。公司已在纽约-泛欧交易所上市(NYSE E注射美容uronext) 。如需更多信息，请访问 。

帝斯曼在中国

帝斯曼早在1963年开始对华贸易，并于上世纪90年代初在中国建立了首个销售代表处和首个生产场地。帝斯曼中国地区总部和研发中心位于上海。目前，公司在中国拥有包括25个生产场地在内的42个分支机构，员工约3,400名。帝斯曼在华业务健康稳步增长，2013年中国销售额超过17亿美元。欲了解更多信息，请访问 。

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